Wed, 03 / 2016 | nhatlam

Thành phố biển ở nha trang không chỉ được thiên nhiên ban tặng về những cảnh đẹp mà còn có nhiều món ăn ngon làm hấp dẫn du khách thập phương. Hãy cùng khám phá đó là những món ăn gì để không bỏ lỡ khi đến đấy nhé Bún chả cá Đây là món […]

Thành phố biển ở nha trang không chỉ được thiên nhiên ban tặng về những cảnh đẹp mà còn có nhiều món ăn ngon làm hấp dẫn du khách thập phương. Hãy cùng khám phá đó là những món ăn gì để không bỏ lỡ khi đến đấy nhé

Bún chả cá

Đây là món ăn nổi tiếng của thành phố nha trang,món ăn đơn giản với những sợi bún nhỏ cùng với chả cả được ăn cùng với nước dùng trong có vị đặc biệt. Nguyên liệu của món chả cá này là được làm từ cá thu ,cá cờ và cá hồi thường được chế biến thành hai loại chính đó là cá hấp và chiên

món ăn ngon

1. Ẩm thực Nha Trang – bún chả cá 

món ngon Bún chả cá là một loại đồ ăn luôn làm vui lòng thực khách ,có vị ngọt thanh được hầm từ xương cho nên ước dùng này rất đậm đà,nổi tiếng khắp vùng đó à cá chỉ vàng,cá liện. Ăn bún chả cá phải ăn kè, với tương ớt để đánh bay được các mùi tanh của cá. Và ngoài ra còn àm tăng thêm hương vị cho món này

2. Bún sứa

Sứa phải chọn là loại sứa có màu trắng đục,to bằng ngón tay mình dày. Bún sứa ngon từ ở khâu nước dùng được nấu bằng các loại cá chừng bàn tay và có phần đuôi thắt lại. Khi ăn cảm thấy có vị thanh mà không hề cảm thấy ngán, có vị giòn của sứa,vị thanh của nước dùng,vị cay của ớt tạo nên một vị rất riêng, tìm hiểu địa chỉ mua yến sào tại nhà trang.

3. Bún cá dầm

Thành phần chính trong loại bún cá dầm này là cá dầm và đây là đặc sản nổi tiếng của dân Khánh hòa được người đi du lịch rất ưa chuộng với món ăn này. Loại này không nấu từ xương heo như các loại bún khác mà nấu từ chính xương của con cá này cho nên nó có vij ngọt thanh rất tự nhiên. Ăn kèm là đĩa rau sống được thái nhỏ trông rất ngon mắt,đây là món đặc trưng của vùng miền này

món ăn ngon

4. Nem Ninh Hòa

Thành phần chính của nem ninh hòa là thịt lợn tươi vừa mới được mổ xong ,rửa sạch,bỏ hết gân và lau khô bằng miếng vải sạch sau đó thái từng lát mỏng. cho thịt và gia vị vào như muối,tiêu,đường,ớt quết lại với nhau thật nhuyễn,quết càng nhanh tay thì càng săn chắc miếng thịt và thịt sẽ ngon hơn rất nhiều. trong công đoạn chế biến nem thì người ta dùng da của con heo và thái mỏng ra. Nem ninh hòa thường được gói bằng lá khế.sau khi gói nem xong thì để ở những chỗ thoáng mát có thể dùng được 

5. Bánh căn

món ăn ngon

Bánh căn gần giống chiếc bánh ngọt của người miền Nam và nguyên liệu chính đó là gạo được ngâm mềm sau đó xay nó ra thành bột rồi đổ chin trên những khuôn bánh bằng đất nung. Nhân của bánh thường thì rất đa dạng như tôm,thịt,trứng..mõi loại nhân thường mang lại cho người ăn có cảm giác vị đặc trưng khác nhau

Nước chấm của bánh này luôn có màu đỏ tươi pha hơi sánh hoặc là có vị ngọt chua cay giúp cho người ăn có cảm giác rất ngon miệng. bánh căn thường được ăn chung với các loại rau sống như xà lách,rau diếp,xoài xanh thái thành từng sợi nhỏ

 

Bài viết cùng chuyên mục